Notre Restaurant

Le restaurant de l'auberge de la Restonica est à quelques pas de l'Hôtel DOMINIQUE COLONNA.
Recommandé par de nombreux guides, il vous sera proposé une cuisine raffinée avec d'authentiques spécialités du terroir Corse.

A partir du mois de juillet, nous servirons en extérieur pizzas et salades diverses du snack piscine pour le déjeuner .

La carte

  • Au Snack
  • Nos entrées du Soir
  • Notre carte du Déjeuner au Restaurant
  • Nos Plats du Soir
  • Le coin des enfants
  • Nos desserts du Soir

 

Service le midi exclusivement en juillet et août

 
Nous vous proposons un éventail de salades, pizze et grillades servis autour de la piscine...
 

Après ou avant votre déjeuner vous aurez acces à la piscine ou pour les plus courageux à la rivière au pied de l'établissement....

 

 

 

      

 
   

 

Soupe Corse
(soissons, carottes, poireaux, blettes, jambon corse)
10

Omelette au Brocciu et à la Menthe et sa salade verte  petite/ grande
(Brocciu ou Brousse selon saison)

10/13

Salade Restonica

(salade verte, panzetta et figatellu cuits et déglacés au balsamique, tomate, fromage frais, noix)

15

Assiette de Charcuterie Corse AOC

de chez Jean-Max Leonelli

19
 Salade Verte

 6

Mille Feuilles d'aubergines au Brocciu 14
Croustillant de chèvre au miel 14
Tous les soirs et le dimanche midi, le chef vous propose ses suggestions  

 

 

 

Soupe Corse

10 

Omelette au Brocciu (oeufs BIO)

10/13

Assiette de Charcuterie AOP

 19

Salade de l'Auberge (Gambas, salade verte, suprêmes agrumes, oignon et tomate)

15 

 Salade du Berger (tomates et fromage frais de brebis mariné)

14 

Salade Verte

6

   
Filet de Boeuf Griullé, Beurre d'Anchois 26
Filet de Boeuf Restonica (fromage brebis, flambé à l'eau de vie) 28
Daube de Sanglier, pâtes fraîches 15
Brochette de poulet, chorizo et ananas 21
Filet de Truite, sauce vierge 19
Cabillaud en croûte de cacahuètes, salade croquante 25
   
Pour les enfants de moins de 10 ans :  
Pâtes à la Bolognaise 12
Filet de Poisson 12
Omelette Nature 8
   
Tarte aux pommes chaude 8
..... avec glace 10
Moelleux au chocolat noir, chantilly au chocolat blanc 9
Parfait glacé à la châtaigne 9
Assiette de fromages Corse et confiture de figues 10
Ananas Frais et glace Noix de coco 9
 Glace artisanale, la boule 3.50   

 

Filet Restonica
(filet de boeuf, fromage corse doux, flambé à l'eau de vie)

28

Filet de Boeuf Grillé

Beurre d'Anchois

26

Daube de Sanglier et Pâtes Fraîches

15

Agneau de Lait Corse Confit de chez Jo Orsatelli

25
Noix de Veau cuisson basse température 26

Trio de la mer et Taglione, Crème d'Etrille

Saint-Jacques, Calamars et Gambas Snackés 

22

Filet de Truite, Beurre du Maquis

19

 Brochette de Saint-Jacques en Robe de Panzetta, Crème de Poireaux

 26
 Cabillaud en croûte de cacahuètes  25  
Poke Bowl Végétarien ou Végan 19
Tous les soirs et le dimanche midi, le chef vous propose ses suggestions  

Pièce de Boeuf                                                                               12

Filet de Poisson                                                                              12

Omelette Nature                                                                              8

Avec Frites, Pâtes, Riz ou Légumes

 

 

Assiette de Fromages Corses et Confiture de Figue

10

Tarte aux Pommes Chaude...

( à commander en début de repas )

8

... avec une boule de glace

(vanille,caramel ou cannelle)

10

Mendiant

(caramel mou aux fruits secs avec une boule de glace vanille)

10

Parfait glacé à la châtaigne

9

 Pain Perdu Brioché Maison, Caramel Beurre Salé et Chantilly

 10

Coupe Castagniccia

(glaces brocciu, châtaigne, vanille-canistrelli, crème de châtaigne, chantilly)

12

Glace Artisanale de chez Salge, la boule

3.5

   

De novembre à Mars ...

De novembre à mars nous pourrons organiser sur réservation uniquement réunions, seminaires, déjeuners de travail, mariages et baptêmes.