Notre Restaurant

Le restaurant de l'auberge de la Restonica est à quelques pas de l'Hôtel DOMINIQUE COLONNA.
Recommandé par de nombreux guides, il vous sera proposé une cuisine raffinée avec d'authentiques spécialités du terroir Corse.

A partir du mois de juillet, nous servirons en extérieur pizzas et salades diverses du snack piscine pour le déjeuner .

La carte

  • Au Snack
  • La Carte du Déjeuner
  • La Carte du Dîner
  • Le coin des enfants
  • Nos desserts

 

Service le midi exclusivement en juillet et août

 
Nous vous proposons un éventail de salades, pizze et grillades servis autour de la piscine...
 

Après ou avant votre déjeuner vous aurez acces à la piscine ou pour les plus courageux à la rivière au pied de l'établissement....

 

 

 

      

 
   

 

Soupe Corse
(soissons, carottes, poireaux, blettes, jambon corse)
10

Omelette au Brocciu et à la Menthe et sa salade verte  petite/ grande
(Brocciu ou Brousse selon saison)

10/13

Salade de L'Auberge

(gambas, verte, sûprmes d'orange et de pamplemousse, oignon rouge, tomate)

15

Assiette de Charcuterie Corse AOC

de chez Jean-Max Leonelli

19

Salade du Berger

(Tomates, Verte, Fromage frais de brebis mariné, oignons)

14
 Salade Verte  6
Filet de Boeuf Grillé, Sauce Roquefort ou Poivre 26

Filet Restonica

(filet de boeuf avec fromage de brebis fondu, flambé à l'eau de vie)

28
Daube de Sanglier et Pâtes Fraîches 15
Sûpreme de Poulet Cuisson Basse Température et Ecrevisses, Jus de Volaille Corsé  21
Filet de Truite, Sauce Vierge 19
Brochette de Gambas et Calamars 23

 

Salade Verte 6
Feuilleté aux Saint-Jacques 13
Assiette de Charcuterie Corse AOP , Jean-Max Léonelli 19

Omelette au Brocciu et Menthe, Salade Verte petite/grande

(brocciu ou brousse selon saison)

10/13

Salade Restonica

(verte, tomate, noix, fromage frais, panzetta et figatellu cuits et déglacés au balsamique)

12
Croustillantde Chèvre Chaud et Panzetta 14

Filet Restonica
(filet de boeuf, fromage corse doux, flambé à l'eau de vie)

28

Filet de Boeuf Grillé

sauce roquefort ou poivre

26

Daube de Sanglier et Pâtes Fraîches

15

Carré d'Agneau sur son Lit Provençal

25
Noix de Veau Corse en Cuisson Basse Température, Jus Corsé 26

Filet de Dorade ou Loup, Sauce Vierge

24

Trio de la mer et Taglione, Crème d'Etrille

Saint-Jacques, Calamars et Gambas Snackés 

22

Filet de Truite, sauce Vierge

19

 Brochette de Saint-Jacques en Robe de Panzetta

 26
 Assiette Végétarienne  15  

Pièce de Boeuf                                                                               12

Filet de Poisson                                                                              12

Omelette Nature                                                                              8

Avec Frites, Pâtes, Riz ou Légumes

 

 

Assiette de Fromages Corses et Confiture de Figue

10

Tarte aux Pommes Chaude...

( à commander en début de repas )

8

... avec une boule de glace

(vanille,caramel ou cannelle)

10

Mendiant

(caramel mou aux fruits secs avec une boule de glace vanille)

10

Moelleux au Chocolat Noir, chantilly au Chocolat blanc

9

 Pain Perdu Brioché Maison, Caramel Beurre Salé et Chantilly

(uniquement le soir)

 9

Ananas Frais et Sa boule de Glace Coco

(uniquement le midi)

9

Coupe Castagniccia

(glaces brocciu, châtaigne, vanille-canistrelli, crème de châtaigne, chantilly)

12

Glace Artisanale de chez Salge, la boule

3.5

 Parfait Glacé à la Châtaigne

 9

De novembre à Mars ...

De novembre à mars nous pourrons organiser sur réservation uniquement réunions, seminaires, déjeuners de travail, mariages et baptêmes.